세종 맛집 희락제1작업실

제가 살고 있는 세종에는 맛집이 별로 없습니다.

최근에는 많이 나아진 편이지만, 몇년 전만해도 프랜차이즈집도 맛없을 정도였어요.

 

하지만 도시가 점점 나이가 들어가면서 세종에도 맛집이 조금씩 생기고 있습니다.

 

오늘 소개할 집은 다정동에 있는 희락제1작업실 이라는 퓨전음식점입니다.

의외로 생긴지는 꽤 오래됐는데, 그렇게 접근성이 좋은 곳이 아니기에 아직 알려지지 않은 것 같습니다.

전체적으로 음식이 동북아시아(한중일) 베이스긴 한데, 이탈리아가 섞여있다거나하는 느낌입니다.

매우 색다르고 맛있습니다.

 

제가 이번에 가서 먹은 음식은 차돌스터프라이와 바질비빔미엔, 쯔란락치킨을 시켰습니다.

 

아직도 쯔란락치킨을 입에 넣었을 때의 감동을 잊지 못합니다.

바삭함과 그것의 적당한 알싸함이 어우러져서 멋진 경험을 줍니다.

바질비빔미엔은 으깬 견과류가 들어간 '차가운'파스타입니다.

약간 신맛이 돌고 나중에는 견과류의 고소함이 잘 잡아줍니다.

깔끔하면서도 풍미도 놓치지 않은 맛있는 음식이었습니다.

 

차돌스터프라이는 매번 방문할 때마다 시키는 건데, 와이프가 정말 좋아하는 음식입니다.

돼지고기 김치볶음밥 베이스에 중화풍소스가 들어가 있어서 거부감 없는 오묘한 느낌을 줍니다. 

돌솥으로만든 누룽지향이 살짝 베어있어 더 맛있습니다.

전체적으로 가격은 좀 나가는 편입니다.

하지만 좋은 사람과 함께할 때는 꼭 다시 오고싶은 곳 입니다.